Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 50K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Real Madrid C dari Real Madrid U19 melalui skema pada 2026-01-01.

Dalam 6 penampilan di Liga Pemuda UEFA 2025-2026, Gabri Valero menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 5 umpan, serta membukukan akurasi passing 0.7.