Saat ini ia membela Independiente Rivadavia dan mengenakan nomor punggung 43. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 80 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 3.5M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Independiente Rivadavia dari CS Independiente Rivadavia II melalui skema pada 2025-01-01.

Sepanjang musim Divisi Utama Argentina 2026, Fabrizio Sartori Prieto mencatat 8 penampilan, mencetak 4 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.5 gol per laga dari 11 percobaan, dengan 6 yang tepat sasaran.