Fabricio Díaz adalah pesepak bola profesional asal URU yang kini berusia 24 tahun. Saat ini ia membela Al-Gharafa dan mengenakan nomor punggung 29. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 176 cm dan berat 69 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 4M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Al-Gharafa dari Liverpool URU melalui skema Gratis pada 2023-09-16. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 6.1M €.

Dalam 15 penampilan di Liga Bintang Qatar 2025-2026, Fabricio Díaz menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 9 umpan kunci dari total 447 umpan, serta membukukan akurasi passing 25.9.