Eythor Bjørgolfsson adalah pesepak bola profesional asal NOR yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Motherwell dan mengenakan nomor punggung 15. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 400K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Motherwell dari Umea FC melalui skema pada 2026-01-19.

Sepanjang musim Liga Utama Skotlandia 2025-2026, Eythor Bjørgolfsson mencatat 6 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.2 gol per laga dari 6 percobaan, dengan 3 yang tepat sasaran.