Erika Santoro adalah pesepak bola profesional asal ITA yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Sassuolo (w) dan mengenakan nomor punggung 27. Di level internasional, ia bermain untuk Italia U19 W. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek.

Selama Serie A Putri 2025-2026, Erika Santoro tampil dalam 12 pertandingan dengan rata-rata 0.6 tekel, 0.3 intersepsi, 1.2 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.