Erik Manolkov adalah pesepak bola profesional asal BUL yang kini berusia 21 tahun. Saat ini ia membela Lokomotiv Sofia dan mengenakan nomor punggung 77. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 10K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Slivnishki Geroy dari Fratria melalui skema pada 2026-02-01.

Sepanjang musim Liga Pertama Bulgaria 2024-2025, Erik Manolkov mencatat 31 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.