Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 65 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 125K .

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Volna Kovernino dari FC Murom melalui skema pada 2026-02-20.

Selama Liga Nasional Rusia 2024-2025, Erik Gubiev tampil dalam 20 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.