Erik Botheim adalah pesepak bola profesional asal NOR yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Malmo FF dan mengenakan nomor punggung 20. Di level internasional, ia bermain untuk Norwegia U21. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 187 cm dan berat 70 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 3.5M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Malmo FF dari Salernitana melalui skema pada 2024-02-01.

Sepanjang musim Allsvenskan Swedia 2025, Erik Botheim mencatat 9 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 12 percobaan, dengan 3 yang tepat sasaran.