Eric Cristaldo adalah pesepak bola profesional asal PAR yang kini berusia 36 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 178 cm dan berat 77 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Club 12 de Octubre de Itauguá dari River Plate Asunción melalui skema pada 2026-01-23.