Eric Boakye adalah pesepak bola profesional asal GHA yang kini berusia 27 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 600K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan FC Artsakh dari Aris Limassol melalui skema Gratis pada 2025-07-03.

Dalam 8 penampilan di Liga Konferensi Eropa UEFA 2025-2026, Eric Boakye menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 8 umpan kunci dari total 314 umpan, serta membukukan akurasi passing 32.1.