Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 184 cm dan berat 83 kg. Kaki terkuatnya adalah Keduanya.

Sepanjang musim Piala KNVB Belanda 2025-2026, E. Stroo mencatat 3 penampilan, mencetak 0 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.