Emil Stoev adalah pesepak bola profesional asal BUL yang kini berusia 31 tahun. Saat ini ia membela Slavia Sofia dan mengenakan nomor punggung 77. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 70 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 500K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Slavia Sofia dari Botev Vratsa melalui skema Pinjaman pada 2019-06-30.

Dalam 23 penampilan di Liga Pertama Bulgaria 2025-2026, Emil Stoev menghasilkan 3 gol dan 3 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.