Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Real Zaragoza Deportivo Aragon dari UD Logrones melalui skema pada 2025-07-14.

Selama Liga Segunda Federación Spanyol 2025-2026, Eloy Moreno Escudero tampil dalam 23 pertandingan dengan rata-rata 0.1 tekel, 0.1 intersepsi, 0.2 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.