Ellis Simms adalah pesepak bola profesional asal ENG yang kini berusia 26 tahun. Saat ini ia membela Kota Coventry dan mengenakan nomor punggung 9. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 191 cm dan berat 79 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 12M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Coventry City dari Everton melalui skema Gratis pada 2023-07-07. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 7M €.

Sepanjang musim Liga Kejuaraan Inggris 2025-2026, Ellis Simms mencatat 35 penampilan, mencetak 10 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.3 gol per laga dari 50 percobaan, dengan 24 yang tepat sasaran.