Saat ini ia membela Lazio W dan mengenakan nomor punggung 13. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek.

Selama Serie A Putri 2025-2026, Elisabetta Oliviero tampil dalam 15 pertandingan dengan rata-rata 2.2 tekel, 1.5 intersepsi, 1.3 sapuan, dan 0.2 blok tembakan per laga.