Eirikur Ellendersen adalah pesepak bola profesional asal FRO yang kini berusia 33 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 77 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 10K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan TB Tuoroyri dari TB Tvöroyri II melalui skema pada 2024-08-01.

Selama Piala Kepulauan Faroe 2025, Eirikur Ellendersen tampil dalam 1 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.