Edwin Rodriguez adalah pesepak bola profesional asal HON yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Cuniburo FC dan mengenakan nomor punggung 22. Di level internasional, ia bermain untuk Honduras U23. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 375K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan CD Olimpia dari Aris Thessaloniki melalui skema Pinjaman pada 2023-01-26.

Selama Liga Champions CONCACAF 2026, Edwin Rodriguez tampil dalam 2 pertandingan dengan rata-rata 1 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.