Edward Sarpong adalah pesepak bola profesional asal GHA yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Dziugas Telsiai dan mengenakan nomor punggung 36. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 175 cm dan berat 65 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Esp. Lagos dari Portimonense U23 melalui skema Gratis pada 2019-07-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah Free.

Selama Liga Utama Malta 2023-2024, Edward Sarpong tampil dalam 12 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.