Saat ini ia membela Foggia dan mengenakan nomor punggung 44. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Modena dari Campobasso FC melalui skema Pinjaman pada 2026-06-30.

Selama Serie C Italia 2025-2026, Edoardo olivieri tampil dalam 25 pertandingan dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, 0 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.