Edinson Chavez adalah pesepak bola profesional asal PER yang kini berusia 33 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 174 cm dan berat 69 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Nuevo San Cristobal dari Deportivo Municipal de Chacos melalui skema pada 2026-05-04.

Selama Liga 1 Peru 2025, Edinson Chavez tampil dalam 12 pertandingan dengan rata-rata 1.7 tekel, 0.3 intersepsi, 1.5 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.