Dimitri Foulquier adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 34 tahun. Saat ini ia membela Valencia dan mengenakan nomor punggung 20. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 183 cm dan berat 79 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 1000K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Valencia CF dari Granada CF melalui skema Gratis pada 2021-08-30. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 2.5M €.

Selama La Liga 2025-2026, Dimitri Foulquier tampil dalam 18 pertandingan dengan rata-rata 0.8 tekel, 0.4 intersepsi, 2.2 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.