Désiré Doue adalah pesepak bola profesional asal FRA yang kini berusia 22 tahun. Di level internasional, ia bermain untuk Prancis U18. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 181 cm dan berat 76 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 120M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Paris Saint Germain dari Stade Rennais FC melalui skema Gratis pada 2024-08-17. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 50M €.

Dalam 15 penampilan di Ligue 1 2025-2026, Désiré Doue menghasilkan 4 gol dan 2 assist, mencatat 18 umpan kunci dari total 473 umpan, serta membukukan akurasi passing 27.