Choi Byung-Wook adalah pesepak bola profesional asal KOR yang kini berusia 22 tahun. Di level internasional, ia bermain untuk Korea Selatan U20. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 177 cm dan berat 67 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 175K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Jeju SK FC dari Soongsil University melalui skema pada 2025-01-17.

Dalam 1 penampilan di K League 1 2026, Choi Byung-Wook menghasilkan 0 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.