Carlos Doncel adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Merida AD dan mengenakan nomor punggung 10. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 167 cm dan berat 73 kg. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 250K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Merida AD dari AD Ceuta melalui skema pada 2024-07-02.

Sepanjang musim RFEF Divisi Pertama Spanyol 2025-2026, Carlos Doncel mencatat 19 penampilan, mencetak 3 gol, dan menyumbang 1 assist. Ia rata-rata membuat 0.2 gol per laga dari 0 percobaan, dengan 0 yang tepat sasaran.