Ayoni Santos adalah pesepak bola profesional asal CPV yang kini berusia 21 tahun. Saat ini ia membela Sparta Rotterdam dan mengenakan nomor punggung 8. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 2M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Sparta Rotterdam dari Sparta Rotterdam U21 melalui skema pada 2025-10-01.

Dalam 21 penampilan di Eredivisie 2025-2026, Ayoni Santos menghasilkan 0 gol dan 1 assist, mencatat 11 umpan kunci dari total 302 umpan, serta membukukan akurasi passing 12.2.