Saat ini ia membela Roda JC dan mengenakan nomor punggung 9. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 180 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 225K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Roda JC dari Helmond Sport melalui skema pada 2025-07-01.

Sepanjang musim Eerste Divisie 2025-2026, Anthony van den Hurk mencatat 27 penampilan, mencetak 12 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.4 gol per laga dari 60 percobaan, dengan 32 yang tepat sasaran.