Alberto Jiménez adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 34 tahun. Saat ini ia membela Castellon dan mengenakan nomor punggung 5. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Ia memiliki tinggi 186 cm dan berat 78 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 200K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Castellon dari Cordoba melalui skema pada 2023-07-01.

Selama Segunda Division Spanyol 2025-2026, Alberto Jiménez tampil dalam 24 pertandingan dengan rata-rata 2 tekel, 1.8 intersepsi, 4.2 sapuan, dan 0.1 blok tembakan per laga.