Akpan Udoh adalah pesepak bola profesional asal NGR yang kini berusia 27 tahun. Saat ini ia membela Mosta FC dan mengenakan nomor punggung 22. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penjaga gawang. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 300K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Mosta FC dari melalui skema pada 2023-08-31.

Di Liga Utama Malta 2025-2026, Akpan Udoh bermain dalam 21 pertandingan dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per laga.