Ahmed El Shimi adalah pesepak bola profesional asal EGY yang kini berusia 32 tahun. Saat ini ia membela Wadi Degla SC dan mengenakan nomor punggung 44. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 100K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Wadi Degla SC dari Ittihad Alexandria SC melalui skema pada 2025-07-15.

Dalam 11 penampilan di Liga Utama Mesir 2025-2026, Ahmed El Shimi menghasilkan 0 gol dan 1 assist, mencatat 3 umpan kunci dari total 64 umpan, serta membukukan akurasi passing 3.1.