Ahmad Assaf adalah pesepak bola profesional asal JOR yang kini berusia 27 tahun. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Bek. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 50K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Al-Hussein SC (Irbid) dari US Rumelange melalui skema pada 2025-07-18.

Selama Kualifikasi Piala Dunia Asia FIFA (AFC) 2026, Ahmad Assaf tampil dalam 4 pertandingan dengan rata-rata 1.3 tekel, 0 intersepsi, 0.3 sapuan, dan 0 blok tembakan per laga.