Jayce Olivero GIB के पेशेवर फुटबॉलर हैं और उनकी उम्र 28 वर्ष है। वे इस समय सेंट जोसेफ्स FC के लिए खेलते हैं और 3 नंबर की जर्सी पहनते हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वे जिब्राल्टर की ओर से खेलते हैं। मैदान पर उनकी मुख्य भूमिका डिफेंडर की है। उनकी लंबाई 182 सेमी और वजन 78 किग्रा है। उनका प्रमुख पैर बायां है।

उनका सबसे हालिया ट्रांसफर 2019-07-01 को Abingdon United से Europa FC में मुफ्त के रूप में हुआ। इस डील की बताई गई फीस Free थी।

फीफा विश्व कप क्वालीफिकेशन (यूईएफए) 2026 के दौरान Jayce Olivero ने 3 मैच खेले और प्रति मैच औसतन 0.3 टैकल, 0 इंटरसेप्शन, 1 क्लीयरेंस और 0 ब्लॉक्ड शॉट दर्ज किए।