Choe Chung-Hyok PRK के पेशेवर फुटबॉलर हैं और उनकी उम्र 19 वर्ष है। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वे कोरिया डीपीआर U17 की ओर से खेलते हैं। मैदान पर उनकी मुख्य भूमिका डिफेंडर की है। उनकी लंबाई 175 सेमी और वजन 70 किग्रा है।

एएफसी अंडर 17 एशियाई कप 2025 के दौरान Choe Chung-Hyok ने 5 मैच खेले और प्रति मैच औसतन 1 टैकल, 1.4 इंटरसेप्शन, 5.8 क्लीयरेंस और 0 ब्लॉक्ड शॉट दर्ज किए।