Jorge De Frutos adalah pesepak bola profesional asal ESP yang kini berusia 30 tahun. Saat ini ia membela Rayo Vallecano dan mengenakan nomor punggung 19. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 173 cm dan berat 77 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 12M €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Rayo Vallecano dari Levante melalui skema Gratis pada 2023-08-17. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 8M €.

Dalam 25 penampilan di La Liga 2025-2026, Jorge De Frutos menghasilkan 10 gol dan 1 assist, mencatat 22 umpan kunci dari total 270 umpan, serta membukukan akurasi passing 8.5.