Gabriel Ávalos adalah pesepak bola profesional asal PAR yang kini berusia 36 tahun. Saat ini ia membela Independiente dan mengenakan nomor punggung 9. Di level internasional, ia bermain untuk Paraguay. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 188 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kanan. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 750K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan CA Independiente dari Argentinos Juniors melalui skema Gratis pada 2024-01-01. Nilai transfer yang dilaporkan adalah 1.82M €.

Sepanjang musim Divisi Utama Argentina 2026, Gabriel Ávalos mencatat 8 penampilan, mencetak 4 gol, dan menyumbang 2 assist. Ia rata-rata membuat 0.5 gol per laga dari 19 percobaan, dengan 4 yang tepat sasaran.