তিনি বর্তমানে বায়ার লেভারকুসেন নারী দল-এর হয়ে খেলেন এবং 10 নম্বর জার্সি পরেন। আন্তর্জাতিক পর্যায়ে তিনি জার্মানি মহিলা অনূর্ধ্ব ২৩-এর প্রতিনিধিত্ব করেন। মাঠে তাঁর মূল ভূমিকা ডিফেন্ডার পজিশনে।

জার্মান ফ্রাউএন বুন্দেসলিগা 2025-2026 জুড়ে Estrella Merino Gonzalez 18 ম্যাচে খেলেছেন এবং প্রতি ম্যাচে গড়ে 2.2 ট্যাকল, 0.8 ইন্টারসেপশন, 2.2 ক্লিয়ারেন্স ও 0.2 ব্লকড শট করেছেন।