Di level internasional, ia bermain untuk Bolivia. Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Penyerang. Ia memiliki tinggi 176 cm dan berat 75 kg. Kaki terkuatnya adalah Kiri. Estimasi nilai pasar terkininya berada di angka 650K €.

Transfer terbarunya membuat ia bergabung dengan Bolivar dari Colo Colo U21 melalui skema pada 2023-06-20.

Sepanjang musim Kualifikasi Piala Dunia Amerika Selatan 2026, Ervin vaca mencatat 7 penampilan, mencetak 1 gol, dan menyumbang 0 assist. Ia rata-rata membuat 0.1 gol per laga dari 1 percobaan, dengan 1 yang tepat sasaran.