Posisi utamanya di lapangan adalah sebagai Gelandang. Ia memiliki tinggi 185 cm dan berat 68 kg.

Dalam 25 penampilan di Liga Segunda Federación Spanyol 2025-2026, Carlos Pérez Sánchez menghasilkan 1 gol dan 0 assist, mencatat 0 umpan kunci dari total 0 umpan, serta membukukan akurasi passing -.