A nivel internacional, juega para Georgia femenina Sub-19. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de Campeonato de Europa Femenino Sub-19 de la UEFA, sofi khelashvili disputó 3 partidos, marcó 0 goles y dio 1 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.