Forma parte de Olympiacos de El Pireo B y lleva la camiseta número 74. Su función principal en el campo es Delantero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 100K €.

Su último traspaso lo llevó a Olympiakos Piraeus B desde Volos NPS mediante Fichaje Libre el 2026-01-26.

Durante la campaña 2025-2026 de Superliga griega 2, panagiotis santis disputó 1 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.