Juanma Herzog es un futbolista profesional de ESP y actualmente tiene 22 años. Forma parte de UD Las Palmas y lleva la camiseta número 15. A nivel internacional, juega para España U21. Su función principal en el campo es Defensor. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 1.5M €.

Su último traspaso lo llevó a UD Las Palmas desde Las Palmas Atletico mediante el 2024-07-01.

A lo largo de Segunda División española 2025-2026, Juanma Herzog jugó 28 partidos y promedió 0.1 entradas, 0 intercepciones, 0.6 despejes y 0.1 tiros bloqueados por partido.