Forma parte de Athletic de Bilbao B y lleva la camiseta número 9. Su función principal en el campo es Delantero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 400K €.

Su último traspaso lo llevó a Athletic Bilbao B desde Sestao mediante Préstamo el 2024-06-30.

Durante la campaña 2025-2026 de Primera División RFEF de España, ibai sanz disputó 26 partidos, marcó 8 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.3 goles por partido con 49 tiros, de los cuales 22 fueron a puerta.