Valentin Depietri es un futbolista profesional de ARG y actualmente tiene 26 años. Forma parte de Talleres de Córdoba y lleva la camiseta número 11. Su función principal en el campo es Delantero. Mide 178 cm y pesa 75 kg. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 500K €.

Su último traspaso lo llevó a Talleres Cordoba desde Fortaleza mediante Fichaje Libre el 2023-01-18. La operación se reportó en 0.419M €.

Durante la campaña 2026 de Primera División Argentina, Valentin Depietri disputó 4 partidos, marcó 1 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.3 goles por partido con 7 tiros, de los cuales 2 fueron a puerta.