Forma parte de Thisted FC y lleva la camiseta número 22. Su función principal en el campo es Delantero. Su pie más fuerte es Derecho.

Su último traspaso lo llevó a Thisted FC desde Thisted FC U19 mediante el 2025-07-01.

Durante la campaña 2025-2026 de Copa de Dinamarca, Valdemar Engstrøm disputó 1 partidos, marcó 0 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.