Forma parte de Excelsior Barendrecht Femenino y lleva la camiseta número 7. Su función principal en el campo es Centrocampista.

En 10 apariciones en Eredivisie Femenina 2025-2026, V. van Spijk aportó 2 goles y 1 asistencias, completó 7 pases clave de 146 pases totales y registró una precisión de pase de 10.3.