Forma parte de Östersunds FK y lleva la camiseta número 14. Su función principal en el campo es Defensor. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 150K €.

Su último traspaso lo llevó a Ostersunds FK desde Bendel Insurance mediante Fichaje Libre el 2024-08-10.

A lo largo de Superettan sueca 2025, Sunday Anyanwu jugó 27 partidos y promedió 0 entradas, 0 intercepciones, 0 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.