Forma parte de Ipswich Town Femenino y lleva la camiseta número 17. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de Superliga Femenina 2 de la FA inglesa, Sophie peskett disputó 14 partidos, marcó 3 goles y dio 4 asistencias. Promedió 0.2 goles por partido con 0 tiros, de los cuales 0 fueron a puerta.