Forma parte de Gillingham y lleva la camiseta número 12. Su función principal en el campo es Delantero. Su pie más fuerte es Derecho. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 250K €.

Su último traspaso lo llevó a Gillingham desde Bristol City U21 mediante Fichaje Libre el 2025-07-01.

Durante la campaña 2025-2026 de League Two de la English Football League, Sebastian Palmer-Houlden disputó 24 partidos, marcó 1 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 24 tiros, de los cuales 9 fueron a puerta.