Rubi Sullivan es un futbolista profesional de AUS y actualmente tiene 18 años. Forma parte de Sydney FC femenino y lleva la camiseta número 23. A nivel internacional, juega para Australia femenina Sub-20. Su función principal en el campo es Defensor.

A lo largo de W-League de Australia 2025-2026, Rubi Sullivan jugó 13 partidos y promedió 0.5 entradas, 0.3 intercepciones, 1.3 despejes y 0 tiros bloqueados por partido.