Paul Mensah es un futbolista profesional de GHA y actualmente tiene 27 años. Forma parte de FC Blau-Weiß Linz y lleva la camiseta número 10. Su función principal en el campo es Delantero. Su valoración de mercado estimada se sitúa actualmente en 200K €.

Su último traspaso lo llevó a FC Blau Weiss Linz desde FC Botosani mediante Fichaje Libre el 2022-01-24.

Durante la campaña 2025-2026 de Bundesliga austríaca, Paul Mensah disputó 20 partidos, marcó 0 goles y dio 1 asistencias. Promedió 0 goles por partido con 11 tiros, de los cuales 2 fueron a puerta.