Noémie Mouchon es un futbolista profesional de FRA y actualmente tiene 24 años. Forma parte de Leicester City Femenino y lleva la camiseta número 9. A nivel internacional, juega para Francia sub-19 femenino. Su función principal en el campo es Delantero.

Durante la campaña 2025-2026 de Superliga Femenina de la FA inglesa, Noémie Mouchon disputó 11 partidos, marcó 2 goles y dio 0 asistencias. Promedió 0.2 goles por partido con 10 tiros, de los cuales 6 fueron a puerta.